Burrata de gran calibre con relleno abundante de stracciatella, ideal para usar como base de platos gourmet, ensaladas de autor, o como topping en elaboraciones calientes. Formato óptimo para restaurantes que trabajan con volúmenes medianos y presentación cuidada.

⚙ Información Técnica (por 100 g):
• Valor energético: 307 Kcal (1283 kJ)
• Hidratos de carbono: 1,2 g
• Lípidos: 25 g
• Proteínas: 17 g
• Calcio: 0,5 g
• Sal: 0,03 g

🍲 Ingredientes:
• Leche de vaca pasteurizada (origen canario)
• Nata pasteurizada
• Cuajo de origen vacuno
• Sal marina húmeda (origen local)

⚠ Alérgenos:
• Contiene lactosa (leche de origen vacuno)
• Puede contener trazas de derivados lácteos

ℹ Conservación:
• Producto refrigerado. Mantener entre 0?°C y 4?°C.

📦 Peso neto habitual: 3 x 300 g