Ficha Técnica

🌎 Origen:
• Italia — mezcla de quesos curados italianos (incluye Grana Padano)

⚙ Información Técnica (por 100 g):
• Valor energético: 370 Kcal (1540 kJ)
• Hidratos de carbono: 0 g
• Lípidos: 27 g (saturadas 17 g)
• Proteínas: 32 g
• Sal: 1,6 g

🍲 Ingredientes:
• Quesos curados italianos rallados (puede incluir Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Pecorino, entre otros)
• Sal
• Opcional según lote: conservante natural (lisozima de huevo)

⚠ Alérgenos:
• Contiene leche
• Puede contener huevo (lisozima)

ℹ Conservación:
• Producto refrigerado. Mantener entre 2 °C y 6 °C
• Una vez abierto, consumir en 7–10 días

📦 Formato / peso:
• Bolsa de 1 kg
• Especial para hostelería y restauración

🎁 Propiedades organolépticas:
• Textura: rallado fino, seco y granuloso
• Sabor: intenso, equilibrado y persistente
• Aroma: lácteo con notas especiadas de maduración

🍷 Usos recomendados:
• Pastas, gratinados, sopas, pizzas y salsas
• Ideal como topping en cocina profesional